TASTE GEORGIAN HISTORY
ХИХВИ 2019
Это один из старейших грузинских сортов, распространенный по всей Кахетии. Из него получаются превосходные традиционные вина из квеври, хотя в прошлом из Хихви также производились знаменитые крепленые вина.
Наилучшие места – Карданахи
Сочетание наших вин с блюдами:
Наилучшее вино к хашламе, чакапули, свиным шашлыкам.
Метод: традиционное кахетинское вино, выдерживаемое в течение 6 месяцев в квеври, на мезге.
Местность: Кахетия, Ахметский муниципалитет
Сорт: Хихви
Алкоголь: 14%
Цвет: золотисто-янтарный
Аромат: характерны сильные растительные тона, в которых чувствуется запах грузинских специй и кожуры сушеных цитрусовых.
Вкус: утонченное, сбалансированное вино, с умеренным привкусом танина.
Температура подачи: 11–13°
Награды: 12-я Международная винная премия Грузии 2021 - Бронзовая медаль