TASTE GEORGIAN HISTORY
КИСИ 2019
В последние годы этот сорт стал очень популярным и чаще всего из него делают традиционное кахетинское янтарное вино, выдержанное на мезге, хотя это также отличный сорт для классических белых вин. Из него получаются вина с сильным, дубильным и запоминающимся ароматом.
Наилучшие места – Аргохи, Маграани, Бабанеури.
сочетание наших вин с блюдами:
Одно из наилучших вин для чакапули, также хорошо сочетается с жареной птицей и вареной говядиной. Не стоит также забывать об овечьем сыре.
Метод: традиционное кахетинское вино, выдерживаемое в течение 6 месяцев в квеври, на мезге.
Местность: Кахетия, Ахметский муниципалитет, село Ожио
Сорт: Киси
Алкоголь: 13,5%
Цвет: янтарный
Аромат: К аромату спелых желтых фруктов (персик) примешиваются тона сухофруктов (сушеного абрикоса).
Вкус: это крепкое вино с сильными танинами, полнотелое, с длительным послевкусием.
Температура подачи: 12–14°